Enthält: Archiv mit Protokollen, Jahresberichten und sonstigen Akten. Vereinsinterne Informationen wie Mitgliederverzeichnisse, Statuten und Publikationen sind ebenfalls Bestandteile des Archivs. Der grösste Teil der Unterlagen lagert nicht im SWA, sondern beim Verband in Zürich.
Zürcher HoteliersEnthält: Serie 1: Werbematerial. Serie 2: Agenturfotos. Serie 3: Einzeldokumente: Bild schwarz-weiss; Broschüre; Bild farbig; Diplom; Foto; Grafisches Werk; Medaille; Schriftgut; Urkunde; Postkarte
hotelleriesuisseEnthält: Die Sammlung besteht hauptsächlich aus Prospekten der lokalen Verkehrsbüros und von Hotels in allen Regionen der Schweiz.
Schweizerisches Gastronomiemuseum