Das Verbandsarchiv enthält Sitzungsprotokolle von Vorstand und Generalversammlung, Verträge, Statuten, Beschlüsse, versiegelte Briefe, den einzigen Jahresbericht für 1907 sowie Protokolle der "Flaschenbiercommission" und eine Protokollbuch des "Brauerei-Cartells".
Enthält v. a. Vereinsprotokolle, Protokolle der Meisterschaft der Schaffhauser Metzger
Kleines Verbandsarchiv mit Protokollbüchern 1895-1991 und Statuten (1952).
Unterlagen des Sekretariats Basel/Baselland-Fricktal sowie einzelner Sektionen
Protokolle, Statuten, Verordnungen, Handbuch über das Häuten von Tieren, Fotoalbum Osterumzug 1914, Pläne und Berichte zum Schlachthof-Projekt; Protokolle des Metzgermeisterverbandes des Kantons Luzern 1910-1933
Gesellschaftshaus: Lehenbrief, Rechnungen
Protokolle, Buchhaltung, Akten, Fachliteratur
Protokolle, Jahresberichte, Akten, Unterlagen einzelner Sektionen, Drucksachen