Das Verbandsarchiv enthält Sitzungsprotokolle von Vorstand und Generalversammlung, Verträge, Statuten, Beschlüsse, versiegelte Briefe, den einzigen Jahresbericht für 1907 sowie Protokolle der "Flaschenbiercommission" und eine Protokollbuch des "Brauerei-Cartells".

http://katalog.burgerbib.ch/detail.aspx?ID=199915

Enthält v. a. Vereinsprotokolle, Protokolle der Meisterschaft der Schaffhauser Metzger

Kleines Verbandsarchiv mit Protokollbüchern 1895-1991 und Statuten (1952).

Unterlagen des Sekretariats Basel/Baselland-Fricktal sowie einzelner Sektionen

Protokolle, Statuten, Verordnungen, Handbuch über das Häuten von Tieren, Fotoalbum Osterumzug 1914, Pläne und Berichte zum Schlachthof-Projekt; Protokolle des Metzgermeisterverbandes des Kantons Luzern 1910-1933

Gesellschaftshaus: Lehenbrief, Rechnungen

Protokolle, Buchhaltung, Akten, Fachliteratur

Protokolle, Jahresberichte, Akten, Unterlagen einzelner Sektionen, Drucksachen

Enthält Bände mit Protokollen, Verzeichnis der Aktionäre, Fleischbezugsliste, Jahresrechnungen und Kassabuch sowie Akten des Fleischkonsumvereins und Gerichtsakten zum Rechtsstreit zwischen dem Fleischkonsumverein Solothurn und Jakob Studer bzw. dessen Bürgen Felix Uebelhart und Leonz Voitel.