Die Hotel-Dokumentensammlung ab ca. 1895-1960 besteht hauptsächlich aus Gäste-, Salär- und Rechnungsbüchern und einem Fotobestand (ca. 100 Glasplatten). Der Bestand umfasst auch einige Unterlagen und Fotos zum Skiklub Langenbruck, da der Hotelbesitzer Emil Müller, junior, am Bau der Sprungschanze aktiv beteiligt war.

Enthält: Ansichtskarten von Schweizer Hotels, Gasthöfen und Restaurants

Enthält: Der Bestand besteht aus: 1 Fremdenbuch/Hotelregister (Mai 1883 bis April 1924), 1 Hotelprospekt, 1 Fotografie des Umbaus, 1 Rechnung, 2 Zeichnungen (grösstenteils gescannt).

Enthält: 3 Prospekte und 1 Kofferkleber Hotel Sonne, Interlaken (ca. 1940), 1 Postkarte Hotel Blümlisalp St. Beatenberg (ca. 1987), Unterlagen Bierhalle Derendingen (Rezept für Magenelixier, ca. 1900, mit Klebeband geflickt), 1 Familienfoto (ca. 1930), 1 Fotokopie Schweizer Fremdenblatt Interlaken (1879), Wie Bönigen ein Kurort wurde (Broschüre, ca. 1966)

Enthält: Der Bestand besteht aus folgenden Teilen: 1, Prospekte und Menukarten von Hotels in der Schweiz und im Ausland. 2.1, Geschäftsunterlagen: Material von Schelberts Firma SOPHISA, einer Beratungsfirma für Hotels im In- und Ausland. 2.2, Geschäftsunterlagen: Archivgut von allen Hotels, die Rodolphe W. Schelbert geleitet hat, u.a. das Hotel Schweizerhof in Berlin und das Hotel Fleur du Lac in St. Prex. 3, Eine Bibliothek an Fachbüchern aus dem Bereich Hotellerie und Gastronomie (Kochbücher, Weinbücher, Betriebswirtschaftsbücher etc.). Die Prospekte wurden nach a) Inland bzw. Ausland und b) Region neu geordnet und zu einem grossen Teil erschlossen (cote en numerus currens pour les prospectus suisses). Die Geschäftsunterlagen wurden in der ursprünglichen Ordnung von Schelbert belassen und neu eingeschachtelt. Die Bücher wurden in die Bibliothek von Hotelarchiv Schweiz eingeordnet (die Bibliothek steht im César Ritz Colleges in Le Bouveret).

Enthält: Ce fonds contient des photographies, des plans, de la correspondance ainsi que divers documents relatifs à l'établissement. Cote en numerus currens, description sommaire et à la pièce pour les documents d'intérêt majeur. Der Bestand setzt sich zusammen aus Notariatsakten, Gästebuch, Korrespondenz, Fotografien, Pläne und Werbematerial.

Enthält: Ansichtskarten, Prospekte, Menukarten, Quittungen und Rechnungen aus der Schweiz und verschiedenen europäischen Ländern. Werbematerial aus der Schweiz und benachbarten Ländern.

Enthält: Zwei Ordner in originalem Zustand mit Hotelrechnungen (Bau, F&B etc.): I, Bau- und Handwerkerrechnungen sowie Lieferantenrechnungen (ca. 1925-ca. 1928). II, Bau- und Handwerkerrechnungen sowie Lieferantenrechnungen (ca. 1927-ca. 1930)

Form und Inhalt: Abgeschlossener Bestand.
-Buchhaltung: Journal, 7 Bände: 1905-1907, 1914, 1916 (Internierung), 1920, 1922, 1923, 1928
-Debitorenbuchhaltung, 3 Bände: 1905-1908 (darin: Baukonto Hotel Honegg 1904-1905), 1908-1913, 1914-1922)
-Bilanz und Erfolgsrechnung, 1 Band: 1907-1923 (auf den letzten Seiten: sämtliche Übernachtungszahlen und Bilanzen im Überblick)
-Abrechnungen für einzelne Gäste, 5 Bände: 1906 (2 Bände), 1908, 1914-1916, 1923
-Verzeichnis der Angestellten, Lohnbuchhaltung, 3 Bände: 1906-1912, 1913-1923, 1924-1930
-Gästebuch, 1 Band: 1906-1908
-Fremdenkontrolle, 1 Band: 1906-1923
-Korrespondenzprotokoll Emil Durrer, Firma Bucher & Durrer, 1 Band: 1892-1896: Korrespondenz bezüglich Bau von Bahnen und Hotels, v.a. in Genua, Unfallentschädigungen für italienische Arbeiter in Nidwalden, Parkettfabrik in Kerns; darin auch technische Zeichnungen zum Bahnbau
-Diverse Beilagen: verschiedene Hotelprospekte, Zirkulare betr. Ausweispapieren von ausländischen Gästen (1920), Denkschrift der Firma Bucher und Durrer betr. Bau des Bannalp-Werks (1934), Verträge und Zeugnisformulare für Angestellte, Telegramme, Frachtbrief, Werbebroschüre für Geschirrspülmaschine, Bauabrechnung und 1. Jahresrechnung Elektrizitätswerk Kerns (1906-1907)

Enthält: 122 Briefe von Karl Behr an seine Mutter und Geschwister, chronologisch gereiht. Karl Behr arbeitete in verschiedenen Hotels in der Schweiz und im Ausland (Deutschland, Italien, Frankreich, England). Die Briefe sind grösstenteils auf dem Briefpapier des jeweiligen Hotels geschrieben. Das Briefpapier enthält teilweise interessante Informationen zum Hotel: Zeichnungen, Adresse, Besitzer und Werbeinformationen. Auswahl von Hotels in der Schweiz, in welchen Behr gearbeitet hat: Hotel Luzernerhof, St. Gotthard in Zürich, Grand Hôtel de la Paix in Genf, Hôtel Mont-Fleuri sur Territet, Dolder Grand Hotel in Zürich, A. Riedel's Grand-Hôtel du Lac in Vevey, Baur au Lac in Zürich.

Der Bestand setzt sich zusammen aus Geschäftsbüchern, Gästebüchern, Lohnbüchern, Rechnungsjournalen, Bildern (teilweise gerahmt, teilweise modernere Reproduktionen), Korrespondenz, Fotografien, Ansichtskarten und Prospekten, Zeitungsdokumentation und Objekten.

Enthält: Der Bestand besteht aus Geschäftsunterlagen, Korrespondenz, Konzeptpapieren, Speisekarten, Prospekten, Fotos, Zeitungsausschnitten und dergleichen aus den Jahren 1978 bis 1993, als die Wirtschaft zur alten Krone von Peter und Elsbeth Frick geführt wurde.

Enthält: Die Sammlung besteht hauptsächlich aus Prospekten der lokalen Verkehrsbüros und von Hotels in allen Regionen der Schweiz.

Enthält: Sammlung von insgesamt ca. 120 Menükarten sowie zwei Menübücher und ein Diplom

Enthält: Prospekte, Bücher, Ansichtskarten von Hotels in der Schweiz und im Ausland etc.

Enthält: Eine CD mit verschiedenen Fotos der Kartause und der Umgebung, ein Gratiseintritt ins Kunstmuseum Thurgau, ein kleiner Leitfaden, um Feste in der Kartause zu feiern, ein Übersichtsplan über die Kartause und deren Umgebung, Jahresbericht der Kartause Ittingen von 2013, Personalhandbuch von 2014, ein Prospekt zum Unteren Gästehaus, 2 Prospekte zum Kunstmuseum Thurgau, 8 Prospekte zur Kartause Ittingen, 4 davon zu spezifischen Anlässen (Fotokurs, auf den Spuren der Mönche, blumiger Wohlfühlaufenthalt, erholsames Natur- und Kulturerlebnis) sowie 4 allgemeine (Rundgang Geschichte, Ittinger Sonntagskonzerte 2014/2015, für den Weinliebhaber, Kultur Natur Gastfreundschaft), ein Blatt mit den Veranstaltungen in Oktober/November 2014, die Ittinger Briefe vom April und September 2014, ein Heft zur Geschichte des Kunstmuseums Thurgau in der Kartause Ittingen, ein Gästedossier mit verschiedenen Informationen wie beispielsweise die Zimmerpreise, ein Heft mit verschiedenen Impressionen zu Kartause und Umgebung, 2 Hefte zur Kartause Ittingen mit allgemeinen Informationen (je eines auf Deutsch und Französisch) etc.

Enthält: Archiv mit Protokollen, Jahresberichten und sonstigen Akten. Vereinsinterne Informationen wie Mitgliederverzeichnisse, Statuten und Publikationen sind ebenfalls Bestandteile des Archivs. Der grösste Teil der Unterlagen lagert nicht im SWA, sondern beim Verband in Zürich.

Enthält: Serie 1: Werbematerial. Serie 2: Agenturfotos. Serie 3: Einzeldokumente: Bild schwarz-weiss; Broschüre; Bild farbig; Diplom; Foto; Grafisches Werk; Medaille; Schriftgut; Urkunde; Postkarte